Ichi-i Primary Knife

Deskripsi & Keunggulan Primary Knife:

• Bilah pisau berlapis ceramic (hijau & biru) & titanium (hitam)
• Bilah pisau dari bahan stainless steel
• Gagang pisau mengandung bahan aktif Microban – bersifat anti bakteri
• Terdiri dari 3 jenis pisau dengan ukuran yang sesuai fungsinya
• Dengan adanya lapisan pada bilah pisau, dapat mencegah korosi dan lengket.

Ceramic Coating

• Menjaga flavour,rasa,aroma, dan nutrisi dari bahan
• Diproduksi dengan bahan-bahan mineral alami, bebas PFOA, cadmium, timah, dan mercury
• Dapat diaplikasikan warna, sehingga tampilan pisau lebih cantik dan menarik.

Titanium Coating

• Lapisan alami yang tahan terhadap goresan dan tidak mudah terkelupas

Cutting Board :

• Mengandung bahan antibakteri – Microban
• Material Body : Polypropilene (PP)
• Material Sisi : Thermoplastic Elastomers (TPE)
• Pegangan anti slip
• Tidak mengurangi ketajaman pisau
• Dilengkapi dengan pengasah pisau dengan 2 tahap pengasahan

Gagang pisau & cutting board mengandung Mikroban

• Microban ialah Global leader untuk perlindungan antimikroba. Larutan bahan microban dicampurkan pada proses pembuatan plastik & mencegah noda dan bau akibat pertumbuhan bakteri, kapang, dan khamir.
• Bahan aktif Microban dicampurkan kedalam struktur polimer selama proses pembuatan plastik
• Cara kerja microban : Bahan aktif microban berpenetrasi ke dalam sel mikroba (bakteri dan jamur) melalui dinding sel. Lalu bahan tersebut merusak fungsi sel sehingga mikroba tidak dapat hidup, berkembang maupun bereproduksi
• Perlindungan dari Microban tidak akan hilang dengan pencucian dan tahan lama, karena bahan mikroban dicampurkan bersamaan dalam struktur polimer

Spesifikasi :

• Chef Knife , ukuran 8” berfungsi untuk memotong / mengiris daging berukuran besar.
• Utility Knife, ukuran 5” berfungsi untuk Untuk memotong bahan umum, mengikis, menyembelih, membuang kulit/sisik ikan dll
• Pairing knife , 3.5” berfungsi Memotong bahan2 yang kecil, mengupas, membersihkan sisik ikan, memotong garnish